Naisenergiaa, buffet ja kakkua!

Mulla on niin hyvä fiilis! Eilen toteutui ensimmäistä kertaa jo kauan ideoitu hyvinvointi-ilta mun kotona. Paikalla oli kymmenkunta naista, kiinnostuneita oli enemmänkin, mutta suht lyhyellä varoitusajalla kaikki eivät päässeet paikalle.

Olen kuitenkin todella kiitollinen ja iloinen siitä, että niin moni oli kiinnostunut ja suuri kiitos kaikille ketkä tuli paikalle!

Ilta oli onnistunut ja kaikki lähtivät hyvillä mielin kotiin, joten jatkoa on luvassa. Pidä silmällä mun somekanavia niin pysyt kärryillä! Jos haluat mukaan seuraavilla kerroilla niin ilman muuta saat tulla. Seuraava kerta varmaankin kuukauden kuluttua. Jatkossa pyrin panostamaan entistä enemmän, jotta ihmiset saisivat irti näistä hetkistä. Tästä tulee vielä jotain huippua!

ilta6
Sain myös paljon kukkia ❤

 

Eilen olimme tosiaan mun kotona muutaman tunnin ajan. Nautittiin hyvästä ruoasta, tutustuttiin uusiin ihmisiin ja pidin rentoutushetken. Fiilis oli hyvin vapaa, rento, iloinen ja kaikki lähti sujumaan luontevasti, puhetta riitti naisten kesken! Loppujen lopuksi muutama tunti meni hyvin äkkiä, olisi pidempäänkin voinut tutustua uusiin ihmisiin. Tässä yksi keskeinen ajatus onkin juuri se, että tavattaisiin uusia ihmisiä ja kenties saataisiin uusia ystäviä. Mullakaan ei ystäviä liikaa ole ja siitä se ajatus periaatteessa lähtikin. Pakko kyllä myöntää, että itsestä tuntui ehkä hieman hassulle, kun muut tunsivat minut jotenkin, mutta minä tunsin vain pari naista. Mutta tässähän sitä tutustutaan!

Kokkailtiin yhdessä pitaleipä/salaattibuffet ihan sillä ajatuksella, että jokaiselle olisi jotakin ja saisimme nauttia hyvästä, ravitsevasta ja maukkaasta ruoasta. Tämä oli oikein onnistunut veto, sillä kaikki nauttivat kokkailusta ja tarjottavista. Olin valmiiksi tehnyt jälkiruoat eli kakkua ja chiavanukasta, niitä nautittiin sitten rentoutushetken jäljeen teen kera.

Olen edelleen niin fiiliksissä tästä! Porukka toimi hyvin yhteen, naiset oli erittäin iloisia ja energisiä. Innolla odotan seuraavaa kertaa ja siihen onkin jo paljon ilmoittautuneita.  Seuraavalla kerralla varmaan taas jotakin erilaista. Mutta katsotaan sitä sitten, kun olen lomani viettänyt.

Tähän loppuun vielä reseptejä eiliseltä. Ihanaa elokuuta!

 

ilta4.jpg

ilta5.jpg

 

Pitaleivät (8kpl):

2½ dl vettä
25 g hiivaa
1 tl suolaa
2 rkl öljyä
5 dl Myllyn Paras Durumvehnäjauhoja

Liuota hiiva kädenlämpöiseen nesteeseen. Lisää suola, öljy ja jauhot ja alusta hyvin taikinaksi. Anna kohota kaksinkertaiseksi.

Jaa kohonnut taikina 8 osaan ja pyörittele ne pulliksi. Kauli pullat mataliksi pyöreiksi pitaleiviksi (halkaisija 15 cm). Anna leipien kohota leivinliinalla peitettynä lämpimässä paikassa puolisen tuntia.

Paista 225-asteisessa uunissa n. 12 min. Onnistuneet pitaleivät kohoavat korkeiksi ”kupliksi”. Täytä pitaleivät salaatti- tai lihatäytteellä (tai halutessasi molemmilla).

Täytteeksihän voi laittaa ihan mitä vain! Kun pitaleivät loppui kasattiin kaikesta salaattia. Meillä oli tällä kertaa näitä:

– Kanaa

-Popoa (Jauheliha, jossa porkkanaa)

– Kurkku

-Punasipuli

-Tomaatti

-Feta

-Edam juusto

– Keitetyt kananmunat

-Porkkanaraaste

-Jäävuorisalaatti

-Persikka

 

Lisäksi kastikkeina oli salsaa (kaupasta) sekä:

Tzatziki:

4 dl maustamaton jukurtti (tässä bulgarian)

n. 1 iso kurkku

Tilkka sitruunanmehua

Ripaus suolaa

Raasta kurkku, purista siitä ylimääräinen vesi pois ja sekoita jukurttiin. Lisää mausteet. Jos tykkäät valkosipulista niin se on oiva lisä!

 

Pestokastike:

4 dl kermaviiliä

4 rkl pestoa

Sekoita keskenään. Tämä pesto oli kaupasta, toki voi ja kannattaakin tehdä itse.

 

ilta3

Chiavanukas (n. kymmenelle):

400g sulanutta mustikkaa

3 dl maitoa/vettä

2 tl kardemummaa

n. 1 dl chiasiemeniä

Päälle esim. pähkinöitä, omenaa, appelssiinia.

Lisää sulaneisiin mustikoihin neste, kardemumma sekä siemenet. Sekoita hyvin ja laita kylmään. Anna tekeytyä mieluiten ainakin muutama tunti. Tarkista koostumus ja lisää päälle valitsemasi lisukkeet.

Pakko sanoa, että muutkin yllättyivät siitä kuinka jälkiruoka ei tarvitse välttämättä mitään lisämakeutusta. Tääkin oli aika super! Makea ja raikas.

 

ilta.jpg

 

Maapähkinävoisuklaakakku (raaka):

400g tuoreita taateleita

1 dl vesi/maito

n. 2 dl kookos/mantelijauho

Poista taateleista kivi sisältä. Lisää taateleihin neste ja muussaa ne sauvasekoittimella. Lisää joukkoon valitsemasi jauho. Tarkista, että koostumus ei ole liian vetinen, sillä se toimii kakun pohjana. Tarvittaessa lisää jauhoja. Kaada seos irtokakkupohjavuokaan.

2 prk maapähkinävoita (Tässä sattumilla)

Sulata maapähkinävoi ja kaada se pohjan päälle. Määrää voi vähentää halutessa, jos et halua niin vahvaa maapähkinävoin makua. Laita kakku kylmään ainakin muutamaksi tunniksi.

200g tumma suklaa

Sulata suklaa ja kaada kylmässä olleen kakun päälle.  Helppoa ja yksinkertaista, mutta makeaa ja tuhtia. Nauti!

 

ilta2.jpg

 

 

Mainokset

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s